[블루베리 크림치즈 머핀]고소하고 부드러운 크림치즈와 상큼한 블루베리의 만남 케미폭발~!!! ^^

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[블루베리 크림치즈 머핀]고소하고 부드러운 크림치즈와 상큼한 블루베리의 만남 케미폭발~!!! ^^

상큼한 블루베리와 부드러운 크림치즈가 너무 잘 어울리는 머핀이에요 아이들 간식으로도 선물로도 좋아요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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실온에 둬서 부드러워진 버터와 크림치즈를 계량해주세요~

핸드믹서로 1~2분정도 부드럽게 풀어주세요

준비한 설탕을 3번에 나눠 넣으며 핸드믹서로 섞어주세요~

달걀을 한꺼번에 넣지말고 한개씩 넣어가면서 천천히 반죽해 주세요~
(달걀이 잘 풀어지면 또 넣어주고 해주세요~)

달걀을 모두 넣고 잘 풀어진 상태가 되면 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려서 섞어주세요
이때 너무 힘을 줘서 섞어줄 필요는 없구요~
부드럽게 살살~~~

마지막에 블루베리 투하~!!! ㅋㅋㅋ
많이 넣었어요
전 냉동블루베리 해동 안하고 그냥 바로 넣었습니다~

머핀틀에 유산지 넣고 반죽은 80%채워주세요
전....60%채웠더니 봉~긋~한 머핀이 안나와서 속상해요..... ㅠㅠ
위에 올린 블루베리는 원하실때로 하세요~
전 아이들 많이 먹이려구요~ ㅎㅎ

185도로 예열한 오븐에 넣어 25분정도 구워줍니다

머핀틀이 없으시면 이렇게 해보세요~^^
은박컵인가?? 마트에 가면 이런거 있거든요
이 안에 유산지 넣고 구워주셔도 좋아요~
이 은박컵은 계속~~~쓰실수 있어요

땡~~~
다구워졌다네요~ ㅎㅎㅎ 온집에 고소하고 달달한 냄새 가득~!!!

: 머핀만들기 1시간 전쯤 버터,크림치즈,달걀은 실온에 꺼내두세요

블루베리크림치즈머핀 관련 상품

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hsy780510

sns

포토 리뷰 7

요리 후기 9

Kijoo 2017-07-10 05:59:37

아들 생일이라 학교에 머핀 24개 해 보냈어야 했는데 덕분에 간단하게 해결했어요, 간단하고 맛난 레시피 감사합니다~^^

휼겸맘 2018-07-24 23:24:19

처음 만든 머핀인데 모양을 다듬지않고 그냥 떠서 넣었더니 모양은 안이뻐도 정말 쉽고 맛있었어요! 양이 꽤 많았어요 20개넘게 나왔어요

ming 2021-04-14 02:10:11

양이 많다고들 하셔서 절반으로 줄여 했는데 55mm 머핀컵에 80% 채우니 6개 반 나오네요 ㅠ0ㅠ 그래도 달지 않고 넘 맛있어요 ! 좋은 레시피에요

W/Koni 2021-01-08 17:51:51

레시피 감사합니다. 일단 양을 몰랐어요. 모양좋게 구우면 본 레시피로는 말씀대로 20개 이상 나옵니다. 10개 내외는 반으로 줄이세요. 아무튼 처음엔 전체 개수를 몰라 머핀틀에 80% 이상 넣었더니 부풀어 올랐네요. 하지만 맛은 짱입니다.^^ 남은 것은 바나나틀에..

hyoon 2015-10-15 21:54:35

덕분에 재미있게 또 맛있게 잘 만들었습니다! 감사합니당!!

아롱0529 2015-11-14 16:39:09

크림치즈가 없어 빼고 만들었는데 상큼하니맛있네요^^

앙꼬르동 2021-02-28 09:22:28

이거 괜찮았어요!!!

미블리♡ 2021-06-24 22:20:12

레시피 절반으로 해서 일반 케이크팬 2호에 구웠어요 블루베리를 두줌 정도 했네요 아직 식히는 중이지만 맛있을 거 같아요

꾸롱2 2019-08-07 23:46:15

맛있습니당ㅎㅎ

댓글 1

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