매콤하면서 짭쪼름한 북어구이

재료:

마른북어포, 마른표고버섯,마늘,대파,양송이,고추장,고추가루,간장,매실엑기스,

후추가루,생강가루,참기름,매실주,카놀라유,통깨

마른 북어포를 이용하여,,,

매콤하면서도 짭쪼름한,,,북어구이를 민들어봅니다...

마른 북어포의 머리와 꼬리를 잘라내고,,,

잘라낸 머리와 꼬리는,,,

보관하셨다가 나중에 육수국물만들때,,,

사용하시면 됩니다...

흐르는 물에 흠뻑 적셔 주었다가,,,

손으로 물기를 꼭 짜줍니다...

다음은,,,

양념장만들기~~~

마른표고버섯은 물에 부려주고,,,

마늘은 다지고,,,

대파도 다지고,,,

양송이는 칼을 이용하여,,,

껍질을 벗겨주고,,,

그릇에 다진파,다진마늘을 넣고,,,

고추장과 고추가루~~~

간장과 매실엑기스~~~

후추가루와 생강가루~~~

참기름과 매실주를 넣고,,,

숟가락을 이용하여,,,골고루 섞어줍니다...

먹기 좋은 크기로,,,

북어포를 잘라주고,,,

숟가락으로,,,

북어포에 양념장을 발라줍니다...

그런 다음 양념장 그릇에 북어포와,,,

양송이, 표고버섯을 넣고,,,

골고루 양념장에 섞어줍니다...

프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,

북어포 앞면부터 프라이팬에 얹고,,,

앞면부터 얹져,,,구어야,,,

북어포가 휘어지지 않습니다...

그리고 뒤면도,,,

양념장이 잘 베이도록 구워주면,,,

매콤하면서 짭쪼름한 북어구이 완성~~~

통깨를 솔솔 뿌려낸,,,

완성된 북어구이~~~

매콤하면서도 짭쪼름한 북어구이는,,,

밑반찬으로도 좋지만,,,술안주로도 좋습니다...

등록일 : 2011-07-23 수정일 : 2011-07-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(747)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

매콤하면서 짭쪼름한 북어구이

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피