Name: 베이컨 라이스 미트로프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 200~300g; 양파 1/4개; 밥 1/2~1공기; 베이컨 6장; 맛술 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 다진 마늘 약간

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4,729

메기맹이

베이컨 라이스 미트로프

밥이 고기보다 많은 베이컨 라이스 미트로프입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200~300g 구매
양파
1/4개 구매
밥
1/2~1공기 구매
베이컨
6장 구매

[밑간]

맛술
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
다진 마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

밑간 양념과 고기를 넣고 찰지게 치대줍니다. 간이 고루베일정도로 치대주세요.

양파를 잘게 썰어 넣고 찰지게 치대줍니다. 오래 치댈수록 맛있고 부드럽고 잘 뭉쳐집니다.

밥은 모양을 잡아서 길게 만들어줍니다. 밥 주변에 고기 반죽을 한겹 씌우듯이 발라줍니다.

베이컨은 한장씩 떼어 살짝씩 겹치게 놓고 위에 밥에 고기 싼걸 얹은 다음교차로 감싸줍니다. 부서지지 않게 조심하세요.

베이컨 마무리 부분을 아래로 가게 팬위에 올리고 (베이컨에서 기름이 나오긴 하지만 살짝만 기름을 둘러주셔도 좋고) 200도로 예열된 오븐에 15~20분 정도 구워줍니다. 베이컨이 노릇노릇해질 정도면 고기층이 그리 두껍지 않아서 고기층에 따라서 시간은 조절해주세요.

오븐

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등록일 : 2008-12-12 수정일 : 2016-02-12

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