Name: 최고의 브런치 핫케이크
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케익가루 500g; 우유 250g; 계란 2개; 코코아가루 1/2큰술; 맛밤 7개; 식용유 조금

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밀키

최고의 브런치 핫케이크

핫케이크를 재미난 모양으로 구워봤어요. 양이 외계인 같기도 하고 봉산탈춤에 나오는 말뚝이 같기도 합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

핫케익가루
500g 구매
우유
250g 구매
계란
2개 구매
코코아가루
1/2큰술 구매
맛밤
7개 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

우유와 계란을 거품기로 잘풀어줍니다.

섞어준 우유+계란에 핫케익가루나 박력분을 체에 쳐서 넣고

거품기로 가볍게 섞어서 반죽을 떨어트려 봤을때 리본모양으로 떨어지면 반죽을 그대로 냉장고에 30분쯤 보관해 두면 핫케이크를 팬에 부치기 쉽답니다.

핫케익 반죽을 조금 덜어서 코코아가루와 섞어서

비닐백이나 짤주머니에 넣고 묶어 주세요.

테프론팬에 식용유를 조금만 바르고 키친타올로 닦아낸후 가스불을 약불로 조절하고 초코반죽을 S자 모양으로 짜주고 맛밤을 잘라서 팬에 올려 줍니다 맛밤은 눈,초코 반죽은 코가 된답니다.

천원샵에서 구입한 요런 모양의 틀에 식용유를 발라서 핫케익을 구웠어요. 요런게 없을땐 호일을 잘라서 동그랗게 모양 만들어 사용해 보세요.

초코반죽이 부풀면서 뽀글거리면 핫케익 반죽을 한국자 떠넣고 약불로 구워 줍니다.

요건 틀없이 구운 핫케이크 입니다. 반죽이 이렇게 뽀글뽀글 거리면 뒤집게로 뒤집어서 잠깐 더 구워주세요.

틀이 없어도 귀여운 모양이 만들어 졌죠?

메이플시럽을 듬뿍 뿌리고 우유를 듬뿍넣은 커피와 맛있게 먹어 주었어요. 캐슈넛으로 표정을 만든게 제일 웃겨서 먹으면서도 비실비실 웃음이 멈추지 않았답니다. 브런치로 맛있게 예쁘게 만들어 드셔 보세요.

: 핫케익가루없이 만들때는 박력분 200g, 베이킹파우더 1ts, 소금 조금, 바닐라액 조금, 녹인버터 40g, 우유 200g, 설탕 50g, 계란 2개의 재료로 만드시면 됩니다.

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등록일 : 2008-08-08 수정일 : 2015-09-07

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