숙주나물무침 레시피 / 숙주나물 데치기 / 숙주나물 요리

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숙주나물무침 레시피 / 숙주나물 데치기 / 숙주나물 요리

나물 반찬은 어떤 거라도 다 좋아하는 제가 얼마 전 이웃 동생이 오면서 숙주나물 좋아한다는 것을 알고 큰 봉지로 한 봉지를 사다 주더라고요 나물을 2번이나 만들어 먹고 차돌박이 찜 만들 때 숙주나물도 같이 찐 다음 양념장 찍어 먹었더니 너무 맛있더라고요 콩나물도 좋아하지만 콩나물보다 숙주나물을 더 좋아하는 저는 마트 가면 꼭 한 봉지씩 들고 와서 라면 끓일 때도 넣어 먹곤 한답니다 오늘은 만만한 나물 반찬 숙주나물 무침 만들기 지금부터 시작해 볼게요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
330g 구매
대파 썬 것
2스푼 구매

[양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵)]

국간장
2/3스푼 구매
참치액
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[데칠 때]

소금
0.5스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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아삭아삭하고 질겨지지 않게 숙주나물 데친 후 간단한 양념으로 무치기만 하면 반찬 레시피 한 개가 뚝딱 만들어진답니다 식감도 좋고 담백하고 고소한 숙주 요리 초간단 숙주 무침 만드는 법 나물 반찬 간단한 반찬 레시피입니다

숙주와 양념 준비가 끝나면 만드는 것도 간단합니다

숙주 손질법

숙주나물은 물을 넉넉하게 받아놓고 물을 흘리면 껍질이 흘러내려 가서 깨끗해집니다 깨끗하게 3~4번 헹군 후 솥에 숙주나물을 넣고 소금 0.5스푼을 넣고 물이 끓어오르면 아래위를 뒤집어주고 2분 이내로 데쳐줍니다 불의 사양과 숙주의 양에 따라 차이는 날수 있으니 한 가닥 꺼내 먹어보는 것도 좋은 방법입니다 데친 후 찬물에 헹구어 잔열을 식힌 후 물기를 빼서 준비합니다

믹싱볼 , 채반 , 냄비 , 요리스푼

볼에 숙주나물을 넣고 다진 마늘 국간장과 참치 액을 넣어줍니다

썰어놓은 대파와 깨를 갈아서 넣고 마지막에 참기름을 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

양념을 모두 넣은 후 조물조물 무쳐주면 고소하고 아삭하면서 맛있는 숙주나물 무침 완성입니다

완성 그릇에 담은 후 통깨 조금 뿌려줍니다

아삭하고 부드러운 식감과 담백하고 고소한 감칠맛이 있어 거의 호불호가 없는 반찬입니다 아이들 반찬으로도 먹기 좋은 숙주나물 무침입니다

오늘 저녁 반찬이 걱정되신다고요 가성비 좋고 맛도 좋은 간단 반찬 숙주나물 무침은 어떠실지요 맛있게 만들어 드세요~!~

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#숙주나물무침 #숙주나물무치만드는법 #숙주나물무침레시피 #숙주나물데치기 #간단반찬만들기

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