흰콩나물무침과 흰콩나물국!

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왕눈이의맛있는이야기

흰콩나물무침과 흰콩나물국!

콩나물로 무침과 국을 한번에 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
500g 구매
대파
조금 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

가는소금 맛소금
1.5티스푼 구매
생강 맛술
1큰술 구매
맛소금 무침용
1티스푼 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
국자
구매
국그릇
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 넣고 콩나물이 잠기지않게 물을 붓고 뚜껑을 덮어주시고 펄펄 끓여주세요 펄펄 끓기시작하고 3~4분을 끓인후 채반에 삶아진 콩나물을 2/3정도 건져내주신후 한김 식혀주세요

믹싱볼 , 냄비

콩나물 손질법

건져내고 남은곳에 대파를 다져서 넣고 청양고추도 잘라서 넣어주신후 맛소금으로 간을 마추어주시고 5분정도 펄펄 끓여주세요

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

대파 손질법

건져낸 삶아진 콩나물에 다진마늘및 양념을 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

흰콩나물무침과 맑은콩나물국이 완성이되었네요

국자 , 국그릇 , 반찬통

: 국에는 원하시면 고추가루를 넣어 얼큰하게 만들어주셔도 좋아요

흰콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운나물무침 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #어린이반찬 #어린이국 #비빔밥고명 #아침국 #해장국

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