과일치킨 맛있게

드셔보신 적 있으신가요..?

한때 시중에서 파는 과일치킨을 맛보고

실망한 적이 한 두번이 아니었어서..ㅋ.ㅋ

과일치킨을 포기하고 있었는데

'집에 오렌지도 있고 오렌지주스도 있겠다..!'

미국식 중식요리

'오렌지치킨'을

만들었어요. ^0^*

평소에 치킨이 생각이 날 때

쉽게 먹을 수 있는 텐더스틱~!

마트에서 1+1을 하더라구요.

이럴때는 야무지게 쟁여놓아야지요.

^0^*

텐더스틱을 에어프라이어 전용용기에

넣어주고 에어프라이어에

180도 총 10분을 구워주세요.

5분 구워주시고

5분은 뒤집어서 구워주세요.

텐더가 구워지는 동안 양념을 준비해줍니다.

오렌지주스 반 팩, 간장 1스푼,

쯔유 1스푼, 발사믹식초 1스푼,

설탕 2스푼, 크러쉬드 레드페퍼 1스푼,

다진마늘 2스푼을 준비하여

모두 섞어주면 양념준비 끝~!

쿠커에 준비해둔 양념장과

전분물 반 컵을 넣어주시고

중약불에 끓여줍니다.

양념장이 끓기 시작하면

에어프라이어에 구워진 텐더스틱을

끓는 양념장에 모두 넣어주시고

중불에 약 1-2분 버무려주세요.

버터 1-2조각 넣어주시고

강불에 약 1분 버터를 녹여가면서

빠르게 고루고루 버무려주세요.

짜잔~~~

우왕 그냥 먹어도 넘 맛있는

텐더스틱으로 간단하게 만들어먹는

미국식 중식요리 오렌지치킨~!

진짜 넘 맛나더라구요 ^^*

구운 오렌지까지 올려주시면

과일치킨 오렌지치킨 진짜로 완성 ^^!!

집에서 즐기는 달콤 짭짤한 맛~!

이런 어메이징한 맛의 오렌지치킨을

알아보다가 알게 된 점이

'차이니즈 아메리칸 푸드'의

대표요리라고 하더라구요.

'아하, 그래서 이런 맛이 나는구나..'

하고 바로 이해가 되었던 거 같아요. (^^)

1960년대 뉴욕 중식 레스토랑에서

처음 선보여 선풍적인 인기를 끌었던

메뉴였더라구요.

생 닭고기 대신에 텐더치킨으로도

이렇게 맛있고 간단하게

차이니즈 아메리칸 푸드

오렌지 치킨이 만들어지다니..

평소에 과일치킨 이색치킨

드시고 싶으셨던 분들 주목해주세요..^^!

이번에는 간단하게 흉내를 내보았지만..ㅎ

다음번에는 텐더대신 생닭으로..

오렌지주스대신 오렌지 직접 갈아서..

더 리얼하고 정성껏 만들어볼게요. ^0^*

* 레시피 *

1 텐더스틱 1-2봉, 오렌지주스 반팩,

버터 1개, 전분물 150ml,

간장 1스푼, 쯔유 1스푼,

발사믹식초 1스푼, 설탕 2스푼,

크러쉬드 레드페퍼 1스푼,

다진마늘 2스푼,

오일 2스푼을 준비해요.

2 텐더스틱을 에어프라이어

180도 5분씩 앞 뒤로 구워줍니다.

(총 10분)

3 텐더가 구워지는동안 간장, 쯔유,

오렌지주스, 발사믹식초, 설탕, 다진마늘,

크러쉬드레드페퍼를 넣고 섞어주어

양념장을 만들어주세요.

4 중불에 양념장을 넣어주어

끓기 시작하면 구워진 텐더를

모두 넣어주어 1분 버무려주세요.

5 버터 1-2조각 넣어주어

강불에 마지막으로 1분

버무려주시면 완성입니다.