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뚜루

미역국 레시피 / 소고기 미역국 끓이는 법

미역국 하나에 김치만 놓고 먹어도 든든! 부드러운 식감에 목넘김까지 좋으니 일상에서도 끓여먹기에 아주 좋죠 :) 오래 푸욱 끓일수록 깊은 맛이 올라오며 두고 먹을수록 더 맛있는 소고기미역국 맛있게 만들어 드세요 :)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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건미역 40g을 물에 30분 불려주세요.

냄비에 참기름을 두바퀴 넉넉히 두르고 다진마늘 듬뿍 1스푼 넣어 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

마늘향이 고소하게 올라오면 소고기를 넣고 고기 겉면이 갈색이 되도록 볶아줍니다.
미역을 넣고 3~4분 함께 볶다가 물 1.6L를 부어 강불로 끓여주세요.

계량컵

국물이 끓기 시작하면 국간장 2스푼, 참치액 3스푼 넣고 중약불로 줄여 뚜껑 덮어 뭉근히 30분 이상 푸욱 끓여주세요.

숟가락

부족한 간은 소금으로 맞춘 후 한소끔 더 끓여 마무리해 주세요.

국자 , 국그릇

등록일 : 2025-04-22 수정일 : 2025-04-22

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