건강한 병아리콩 조림 레시피 :)

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핸이맘

건강한 병아리콩 조림 레시피 :)

병아리 콩으로 요리를 해볼까..? 그냥 생각만 했었어요. 제가 병아리콩을 좋아해서요 ㅎ.ㅎ 아이한테 색다른 반찬도 해주고 싶어서 검은콩조림 방법으로 만들어봤어요. 식감과 끝 맛이 더 맛있으니 꼭 한 번 만들어보세요. 병아리콩은 불리면 많으니 활용편으로 레시피 더 올릴게요 ^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 병아리콩
500g 구매

[양념]

물
500g 구매
간장
50g 구매
설탕
3-4T 구매
올리고당 or 알롤로스
1바퀴 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 간장 조리법

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병아리콩은 최소 6시간 이상 불러주세요 :)

불려준 병아리 콩에 물, 간장, 설탕, 올리고당 넣고 강불에 계속 끓여주세요 :)

중간 중간 거품은 제거해주세요. 조금씩 수분이 날아가고 조림이 되어가면 중불로 낮춰서 저어주세요.

점 점 조림이 되어가고있죠? ㅎㅎ

완성 :)

: 올리고당은 선택사항이에요. 넣으면 윤기가 나서 더 맛있어보여요^^

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등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 :) 맛있고 간편한 집밥요리를 좋아하고, 아이에게 다양한 식재료로 건강하게 맛있는 요리를 합니다♥️

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#집밥 #반찬 #콩조림 #병아리콩 #검은콩 #엄마표집밥 #이유식 #유아식 #오늘뭐먹지 #점심 #저녁 #홈쿡

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