대패삼겹 미나리덮밥

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15

고우니

대패삼겹 미나리덮밥

미나리 향의 진한 맛과 식감 그리고 부드러운 양념이 어우러진 맛있는 대파삼겹 미나리덮밥을 만들었어요.

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 대패삼겹살 300 g , 미나리 15 줄기 , 따뜻한 밥 3 공기 , 식용유 1 스푼

[미나리 씻을 때]: 양조간장 1 스푼

[양념 재료]: 고추장 3 스푼 , 고춧가루 1.5 스푼 , 간장 1.5 스푼 , 올리고당 2 스푼 , 매실액 1 스푼 , 참기름 1.5 스푼 , 통깨 1 스푼 , 후추 약간

조리순서Steps

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대패삼겹살을 준비합니다.

300g

미나리를 깨끗이 씻어 식초물에 담갔다 꺼내 미나리부터 총총 썰어주세요.

미나리 15줄기

다음은 대패삼겹살을 숭덩숭덩 썰어서 준비해요.

볼에 양념재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 놓습니다.

고추장 3스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 올리고당 2스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1.5스푼, 통깨 1스푼, 후추 약간

고추장을 정량으로 계량을 해요. 많이 넣으면 텁텁해집니다.

양념장에 대패삼겹살을 넣고 양념이 잘 묻도록 섞어주세요.

달군 팬에 식용유 넣어 양념삼겹을 올려서 볶아줍니다.

식용유 1스푼

센 불

볼에 3인분의 공기밥을 넣어주세요.

따뜻한 밥 3공기

썰어 놓은 미나리를 올려줍니다.

밥을 비벼서 준비해요.

밥을 담고 볶은 대패삼겹살을 올려주면 미나리 향의 진한 맛과 부드러운 양념이 어우러진 맛있는 대파삼겹 미나리덮밥 완성입니다.

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-19

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#미나리덮밥 #삼겹덮밥

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