들기름막국수 냉동면으로 휘리릭~

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들기름막국수 냉동면으로 휘리릭~

냉동 메밀면으로 들기름막국수 만들어요

4인분 10분 이내 아무나

[재료]: 대파(쪽파대신 가능) 흰부분 2대 , 깻잎 15장 , 배추김치 4잎 , 냉동 메밀면 3개

조리순서Steps

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쪽파 없어서 대파 사용해요
잘게 다져 줍니다

깻잎은 돌돌 말아서 채 썰어주고..

묵은지는 속 털고
흐르는 물로 잘 헹군 후
잘게 썰어 주어요
들기름, 설탕에 조물조물 무쳐 놓아요

깨도 넉넉히 갈아두고..
김가루도 미리 만들어 두었어요

들기름, 가쓰오간장도 잘 섞어서
미리 만들어 두어요

팔팔 끓는물에 냉동 메밀면 넣고
딱 40초
풀어 주며 삶아요
이미 삶아진 면이라 오래 삶지 않아도 됩니다
풀어준다는 느낌으로..

찬물로 열기 식히고
흐르는 물로 서너번 헹궈 물기 제거해요

만들어둔 양념에 무쳐주고..
접시에 담아 냅니다

등록일 : 2025-04-18

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#메밀면 #냉동메밀면 #들기름막국수

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