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봄봄

쫄면

엄마의 레시피입니다
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추를 얇게 채썰어서 물에 담가줍니다

도마 , 조리용나이프 , 볼

양배추 손질법

콩나물을 씻어서 냄비에 물을 조금 붓고 뚜껑을 닫고 김이 나올때까지 쪄줍니다

볼 , 냄비

콩나물 손질법

쫄면을 손으로 비벼서 풀어줍니다

트레이

오이를 채썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

당근을 껍질을 감자칼로 깎고 채썰어줍니다

당근 손질법

쪄낸 콩나물을 찬물로 씻어서 물을 제거해줍니다

채반

물을 제거한 양배추,콩나물,채썬오이,채썬당근, 깨1T,고추장1.5T,고춧가루1T,들기름1T,복숭아청1T(설탕1T),간장1T 을 넣어줍니다

볼 , 계량스푼

야채와 양념을 먼저 무쳐줍니다
쫄면을 봉지뒤에 적힌 시간대로 삶아줍니다(5분) 이때, 계란도 같이 삶아줍니다 찬물로 씻어서 물기를 제거해줍니다
면과 야채를 같이 비빈후, 삶은 계란을 얹어줍니다

완성그릇

팁-주의사항
저희는 식초는 나중에 따로 기호에 따라 넣습니다

등록일 : 2025-04-17 수정일 : 2025-04-18

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레시피 작성자About the writer

봄봄

저염건강식을 추구합니다

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#쫄면#야채#다이어트
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