이렇게 만들면 부서지지 않아요! 매콤햄감자조림

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이렇게 만들면 부서지지 않아요! 매콤햄감자조림

식당사장님이 알려주신 부서지지 않는 매콤한 감자조림 만드는 방법 알려 드릴게요~ ⠀ 밥반찬으로도 맛있고 밥에 슥슥 비벼먹어도 맛있는 감자조림 이렇게 만들어 보세요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자는 0.5cm 폭으로 썰어 주고 물에 씻어 전분기를 제거 해주세요. * 물기가 있다면 기름두르지 않고 감자 넣어 수분을 날려 주세요. * 햄음 뜨거운물에 한번 담궛다가 사용해요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

양파, 햄은 깍뚝썰기 원하는 모양으로 썰어 주세요.

올리브유를 두르고 감자를 볶아 겉면이 투명해질때까지 볶아 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

햄 넣고 마늘 넣어 볶아주세요.

양념 고춧가루 2, 고추장 1, 간장 2, 참치액 1, 올리고당 2, 육수파우더1/2, 물 1컵, 후추 톡톡톡 넣고 뚜껑 덮고 중약불로 3분 끓여주세요.

양파 넣고 청양고추 넣어 살짝 볶아준다음 참기름 둘러 마무리 해주세요. * 익은 양파 드시려면 4번에 같이 넣어 끓여 익히시면 되세요

양파 손질법

매콤햄감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-04-16 수정일 : 2025-04-16

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