[저속노화 레시피] 노화를 맛있게 늦추는 방법! 토마토순두부카레 레시피

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요리하는승무원

[저속노화 레시피] 노화를 맛있게 늦추는 방법! 토마토순두부카레 레시피

요즘 저속노화 식단이 유행이잖아요~ 며칠 전 거울을 보는데 문득 저도 노화가 빨라지고 있다는 생각이 드는거에요 ㅠㅠ 직업의 특성상 매일 불규칙한 수면패턴과 오래 먹어온 기내식이 하나의 원인이겠구나 싶더라구요ㅠㅠ 그래서 집에서 쉬는날만이라도 관리를 잘 해보자 싶어 오늘은 요즘 유행하는 저속노화식단 중 하나인 토마토순두부카레를 만들어봤어요!! 저는 카레를 정말 좋아하거든요?! 전 세계를 다니며 인도식, 일본식 등등 다양한 카레를 먹어봤는데 요 토마토순두부카레 진짜 저한텐 1등이었어요!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
순두부
1개 구매

[양념]

블럭 카레
2개 구매
물
200ml 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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계량컵
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국자
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완성그릇
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 순두부 보관법

조리순서Steps

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토마토, 양파, 당근를 작은 큐브모양으로 썰어주세요! (저는 토마토를 제외하고는 그냥 다지기에 다져줬어요)

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

올리브유를 한 바퀴 둘러 달군 팬에 준비한 채소를 모두 넣고 볶아줍니다(중불 3분)

냄비 , 요리스푼

물 200ml 와 카레를 넣고 끓여주세요 ( 토마토랑 양파 에서 물이 나와서 물을 많이 넣지 않아도 괜찮아요

약불에 5분쯤 끓인 뒤 순두부를 넣어 다시 5분 더 끓여주세요! (이때 타지 않게 바닥을 계속 잘 저어주세요)

완성

국자 , 완성그릇

: 1. 야채의 익힘 정도는 기호에 맞게 요리해주세요!
2. 부드러운 카레가 좋으신 분은 물 150ml, 우유 100ml를 넣고 조리해주세요
3.다이어트를 함께 하고 싶으신 분들은 감자는 넣지마시고 양배추를 넣어서 밥 없이 드시거나 곤약밥과 함께 드시면 좋아요!!

토마토순두부카레 관련 상품

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는승무원

전세계 맛있는 음식을 먹으러 다녀봐도 결국엔 한식을 찾는 나.. 외국의 비싼 한식 가격은 부담스럽고 집밥은 너무 그리워 요리를시작한 외항사 승무원의 요리 이야기

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#카레 #토마토순두부카레 #저속노화식단 #다이어트식

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