밥 반찬은 물론! 맛있고 간단한 "낙지볶음" 레시피 알려드려요

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제이언니

밥 반찬은 물론! 맛있고 간단한 "낙지볶음" 레시피 알려드려요

한마리 더 준다는 데 안살 수가 있나? 냉지 고민하고 있을 때 한마리 더 주신다기에 오케이~ 했지 뭐 ㅋㅋ 오늘은 볶음이라서 기름넣고 달달볶은 볶음요리가 아니라 채소국물 자작하고 풍미까지 살린 냉지볶음이야. 언니따라와~~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지
2~3마리 구매
양배추
1/2개 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
350ml 구매
손질한 버터
1조각 구매
쪽파
1줌 구매
코인육수
2알 구매
참치액
약간 구매
소금
약간 구매

[양념장 재료]

고춧가루
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

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냉지는 소금넣고 바락바락씻어 데치는 물에 살짝대쳐서 먹기좋게썰어놔주세요. 양배추와 양파는 채썰고 물한컵 넣고 볶아서 살짝 익혀주세요.

믹싱볼 , 채반 , 냄비 , 요리집게 , 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

양배추 손질법

양녕장을 만들어주세요. (고춧가루3, 간장2, 맛술1, 설탕1 )

익힌 양배추,양파위에 낙지, 다진마늘1, 양념장, 불린당면, 송송썬 대파한대, 코인육수2알, 물350ml를 넣고 끓여준다.

버터한조각을 넣고 조려주다가 후추팍팍, 깨솔솔 넣어주세요.

마지막으로 참치액과 소금으로 간맞맞춰주시면 완성입니다.

낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-14 수정일 : 2025-04-14

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#한식 #건강식 #낙지볶음 #볶음 #낙지

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