시금치볶음 만드는 법 /시금치 계란볶음 레시피 /시금치 계란 요리

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시금치볶음 만드는 법 /시금치 계란볶음 레시피 /시금치 계란 요리

시금치 한 단을 구매하면 두 식구가 먹기엔 양이 많아 반찬이나 국으로 시금치 요리를 만들고 남은 시금치는 계란과 함께 볶아서 다이어트 음식으로 먹으면 단백질 까지 섭취할 수 있어 좋은 거 같아요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치 손질 후
108g 구매
계란
2개 구매
소금 2+2
4꼬집 구매
굴소스
0.3큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
후추
톡톡톡 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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시금치는 뿌리 위쪽을 칼로 잘라서 손질하면서 볼에 담아줍니다.

믹싱볼 , 조리용나이프

시금치 손질법

볼에 시금치가 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

후라이팬에 시금치와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 시금치의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

시금치 숨이 죽었을 때 소금 2꼬집 정도를 넣고 뒤적여줍니다.

볶은 시금치를 한 쪽에 밀어 놓고 계란 2개를 톡 깨서 넣고 소금 2꼬집 정도를 톡톡 뿌려주고

달걀이 익기 전에 숟가락으로 휘저어서 스크램블 에그를 만들어줍니다.

촉촉하게 스크램블 에그가 만들어졌으면 시금치와 함께 섞어줍니다.

굴소스 0.3큰술을 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.(맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금이나 굴소스를 살짝 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되세요)

후추를 톡톡톡 뿌려주고 뒤적여줍니다.

통깨를 뿌리고 마무리를 하면 시금치볶음 시금치 계란볶음 만드는 법 완성입니다.

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등록일 : 2025-04-11 수정일 : 2025-04-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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