더덕 감자밥 만들기

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집밥을좋아하는새미

더덕 감자밥 만들기

노점상 할머니께 더덕을 떨이해 왔기에 남편과 거의 두시간동안 손질을 한 더덕이었어요. 양이 푸짐해서 밥도 하고 여러 요리를 했는데요. 감자를 넣은 더덕밥 맛이 일품이어서 올려봅니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

더덕
200g 구매
불린쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
감자 중
2개 구매
수수
2T 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
압력솥
구매
소스볼
구매
밥주걱
구매
완성그릇
구매

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쌀을 씻을때 수수도 한 줌 정도 같이 씻었어요. 멥쌀을 30분정도 불립니다.

더덕과 감자도 준비합니다. 감자나 고구마는 생으로 넣을때는 더덕처럼 채를 썰어줍니다. 저는 찐 감자가 남아서 큼직하게 썰어서 준비했어요.

도마 , 조리용나이프

더덕 손질법

불린 쌀은 물과 동량으로 넣어서 평편하게 됩니다.

쌀 위에 더덕을 놓고 그위에 감자도 올립니다

압력솥에서 일반 백미밥 하듯이 밥을 했어요. 센불로 시작해서 추의 소리가 요란하면 약불로 줄여서 3분정도 두었어요. 김이 다빠지고 10여분 후에 열어보니 잘 되었어요.

다 된 밥위에 홍고추 몇 쪽을 올려주었어요~~

양념장을 밥짓는 동안 재료모두 넣고 준비했어요

더덕밥과 함께 양념장을 상에 올립니다

밥주걱 , 완성그릇

: 더덕을 넉넉히 넣어서 밥으로 드시면 아리함이 줄어들어서 훨씬 더 부드럽고 맛있게 드실수 있어요. 기관지 건강과 콜레스테롤도 낮추는 효과좋은 더덕 밥도 드셔보세요.

더덕감자밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-10 수정일 : 2025-04-10

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집밥을좋아하는새미

집밥으로 건강한 식탁을 꾸리는 새미입니다.

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#더덕밥만드는방법 #더덕밥짓기 #더덕요리 #더덕양념장재료

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