주말 저녁요리 /우삼겹요리 /우삼겹고추장볶음/ 달래요리 /우삼겹달래볶음

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쿡따라

주말 저녁요리 /우삼겹요리 /우삼겹고추장볶음/ 달래요리 /우삼겹달래볶음

밥을 순간 소멸시키는 매콤한 우삼겹달래볶음입니다^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
500g 구매
달래
80g 구매
깨소금
약간 구매

[양념장]

고추장
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
된장
0.3스푼 구매
올리고당
2.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
황설탕
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

달래 손질은 알뿌리에 지저분한 것은 한겹 벗겨내고
물에 잠시 담가 뿌리쪽에 뭍은 흙을 불린 후 여러번 헹궈 깨끗이 씻어 주면 됩니다

트레이 , 믹싱볼

달래는 3~4Cm정도 길이로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

굵은 알뿌리는 칼로 두들겨 주면 향이 진하게 나요~

적힌 양념 넣고 설탕이 녹도록 저어 섞어주면 양념장 완성

소스볼 , 계량스푼

양념은 재료양과 취향에 따라 가감해 넣어 주고 된장 약간 넣어 주면 감칠맛이 좋더라구요~

볼에 우삼겹 담고 만든 양념장 다 부어 주세요~

조물 조물해 고기에 양념이 잘 배도록 잠시 두세요~

달군 팬에 양념한 우삼겹 넣고 볶아 주세요~

고기가 익으면 달래뿌리쪽을 먼저 넣고 1분 정도 볶을 후 줄기와 잎을 넣고 30초 정도 더 볶아 주세요~

불은 끄고 깨소금 약간 넣어 주세요~

여열로 한번 뒤적거려 섞어 주면 우삼겹고추장볶음 완성입니다

우삼겹고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-10

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#우삼겹볶음 #우삼겹달래볶음 #달래우삼겹볶음 #우삼겹고추장볶음 #달래요리 #우삼겹요리 #메인반찬 #고기반찬 #고기요리 #주말고기요리

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