푸딩 계란찜 만드는 법 /일식 계란찜 레시피

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깨주부

푸딩 계란찜 만드는 법 /일식 계란찜 레시피

요즘 달걀 요리를 자주 만들어 먹는데요. 촉촉하고 탱글한 푸딩 같은 계란찜 한 번 만들어 먹고는 계속 만들어 먹고 있는데요. 그 레시피 올려볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매

[간장 소스]

조리도구

볼
구매
스푼
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체
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랩
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찜기
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조리용나이프
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소스볼
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사기그릇
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달걀 4개를 볼에 넣고 풀어 줍니다.

맛술 1T, 홍게 간장(국간장) 1T, 물 200ml를 넣고 섞어 줍니다.

체에 두 번 걸러서 알끈을 제거해 줍니다.

사기그릇 , 체

거품은 걷어내고 랩(뚜껑)을 씌워 줍니다.

찜기에 올리고 약불에서 15분간 익혀 줍니다.

칼로 격자로 칼집을 내줍니다.

조리용나이프

진간장 1T(홍게 간장 2T), 알룰로스(올리고당) 1T, 참기름 1T를 넣고 섞어 간장 소스를 만들고 계란찜 위로 부어주면 완성!

소스볼 , 스푼

푸딩계란찜 관련 상품

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#계란찜 #푸딩계란찜 #계란찜만들기 #푸딩계란찜만들기 #푸딩계란찜만드는법

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