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면 대신 밥 위에 올려서 후다닥~ 마제소바덮밥

원래는 우동면으로 만드는 건데 아침이라 저는 밥으로 만들었어요 고기가 살짝 짭짤해야 면이랑 먹었을 때 간이 맞아요! 맛있게 만들어 보세요
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 흰대를 잘게 썰어서 약불에서 기름 두르고 볶아주세요 (기름은 충분히 넣어주세요 7T 정도).

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

대파 손질법

대파가 노릇해지면 고춧가루 넣고 볶아주세요 (너무 빨갛다면 기름 조금 추가) (매운 거 좋아하시면 페퍼론치노 추가).
다짐육 넣고 맛술, 마늘, 두반장, 간소스, 알룰로스, 참기름 넣고 볶아주세요 (고기가 잘 익을 때까지 볶아주세요) 간보고 간장 추가!
우동면이나 밥위에 볶음 고기 올리고 부추, 김가루, 노른자, 깨소금 뿌리면 끝! (쪽파 좋아하시면 추가해주세요).

접시

팁-주의사항
간을 조절하면서 기호에 맞게 매운맛을 조절할 수 있습니다. 추가 재료나 양념은 기호에 따라 변형 가능합니다.

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

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#돼지고기요리#간단한요리#집밥레시피#매운요리#고기요리
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