Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17
상품목록
main thumb
haru

시금치무침 만들기/ 시금치 데치기 섬초무침 레시피

달큰하고 고소한 시금치로 만드는 시금치무침 레시피입니다.반찬으로 집어먹기도 좋고 김밥 속에 넣어도 맛있는 시금치무침 만들어 드세요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시금치의 지저분한 꼭지를 떼며 붉은 기가 있는 곳은 최대한 살려 주세요.

, 조리용나이프

시금치의 뿌리 쪽에 붉은 기가 많을수록 시금치의 단맛이 강합니다.

시금치 손질법

뿌리끝을 제거한 시금치를 먹기 좋게 여러 가닥으로 갈라 주세요.
시금치가 잠길 정도의 물에 시금치를 담그고 살살 흔들어가며 시금치에 붙은 흙을 가라앉히며 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.

, 채반

냄비에 물 1L를 넣고 끓이다 물이 끓기 시작하면 소금 1/2티스푼과 시금치를 넣고 시금치를 위,아래로 뒤적여주며 30초 이내로 짧게 데쳐 주세요.

냄비 , 조리주걱

데친 시금치는 바로 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤 손으로 뭉쳐 물기를 빼고 다진 대파와 다진마늘 1/2스푼 , 소금 1/3티스푼 , 참치액 1스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣어 주세요.
양념이 고루 배도록 조물조물 무쳐 완성합니다.
팁-주의사항
시금치를 30초 이내로 짧게 데쳐 주어야 무르지 않고 씹는 맛이 좋은 시금치무침을 만들 수 있어요.

등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피