소불고기 덮밥 /불고기 요리 규동 만드는법

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빵식이

소불고기 덮밥 /불고기 요리 규동 만드는법

오늘은 우삼겹을 이용해 달달하면서도 매콤한 덮밥을 만들어봤어요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 팬에 식용유 둘러주세요

대파 1대와 다진마늘 1스푼 넣어 볶다가 마늘향이 서서히 올라오면

우삼겹 200g과 채썬 양파 1개를 넣어 함께 볶아주세요

고기가 50%이상 익으면 간장 3~4스푼, 올리고당(알룰로스) 1스푼, 물 100ml 넣고 졸여주시는데

매콤하게 먹고 싶다면 여기서 고춧가루 1스푼도 추가해주세요

여기에 팽이버섯 넣어주면 꼬독한 식감도 너무 좋겠죠

버섯은 생략 가능하지만 함께 넣어주면 더 좋아요

저는 칼칼한 느낌을 좋아해서 쫑쫑 썬 청양고추 1개 분량도 함께 넣어줬어요

고기가 다 익고 양념이 다 졸아들면 우삼겹 덮밥 완성이에요!

소불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-07

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#우삼겹 #우삼겹덮밥 #소고기규동 #규동 #소고기요리 #소고기 #우삼겹요리 #덮밥 #한그릇요리

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