집에서 쉽게 만드는 족발 레시피/ 돼지사태 순살 족발 만들기/ 류수영족발 참고

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

272

상품목록

포우맘의요리

집에서 쉽게 만드는 족발 레시피/ 돼지사태 순살 족발 만들기/ 류수영족발 참고

동네 정육점에 갔다가 돼지고기 사태를 할인해서 팔고 있길래 사태 3kg을 사 왔어요. 보쌈보다는 족발을 더 좋아하는 가족들 요즘 족발 특대 하나 가격이 4만 원대 후반이에요. 가족이 많은 포우맘네는 특대 2개를 주문해도 모자란 양이라 항상 아쉬움이 남기에 푸짐하게 먹으려고 집에서 족발을 만들어 보았어요

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
구매
계량스푼
구매
소스볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

껍질이 있는 양파와 통마늘 생강 개피스틱을 준비해 주세요

큰 냄비에 물 2리터를 넣어주고 물을 끓인 다음 양파와 통마늘 생강을 넣어줍니다. 생강 없으면 생강청이나 생강가루 넣으세요 뼈 있는 족발이라면 잡내가 많이 나기 때문에 생강을 많이 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요

통후추를 넣어줍니다.

월계수잎도 넣어줍니다.

간장 70ml를 넣어줍니다.

설탕 5스푼 넣으세요

집에 흑설탕이 있으시면 흑설탕 넣어주세요. 흑설탕이 족발을 검게 만들어 주거든요

식초 2스푼을 넣어주세요

참치액 2스푼, 소금 1스푼을 넣어주세요

쌍화탕 1/3컵 70ml를 넣어주세요. 류수영 족발 레시피에는 삼계탕용 약재를 넣어서 족발을 삶았는데 저는 삼계탕 한약재료 대신에 쌍화탕을 넣어주었어요

사태를 물에 살짝 씻어줍니다.

냄비에 넣고 뚜껑을 열고 30분간 삶아주세요. 뚜껑을 열고 삶는 이유는 돼지고기의 잡내를 제거하기 위한 목적입니다.

뚜껑을 닫고 20분간 더 삶아줍니다.

새우젓 1스푼에 식초 반스푼 고춧가루 반스푼, 참기름 조금 넣어서 새우젓 양념을 준비하세요

마늘과 고추도 준비해 줍니다.

다 만든 족발은 채반에 식히세요

족발 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

족발을 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려주었어요

족발이랑 먹으려고 준비한 김치와 상추 새우젓과 고추와 마늘을 준비하면 푸짐한 족발 완성

족발 관련 상품

등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

sns

댓글 0

#족발 #집에서족발만들기 #류수영족발 #순살족발만들기 #집에서순살족발

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(83)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(56)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(190)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(161)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(14)
4

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(100)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(77)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(52)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(54)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.