5분컷 초간단 얼갈이겉절이 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

93

상품목록

집밥먹는깡주부

5분컷 초간단 얼갈이겉절이 만들기

쉬워도 너무 쉬운 5분 컷 초간단 얼갈이겉절이 만들었어요. 따로 절이는 과정도 필요 없고 몇 가지 양념 넣어 휘리릭 섞어주면 돼서 만들기 정말 쉽고 간단해요. 아삭하고 매콤한 겉절이 먹고 싶을 때, 국 끓이고 얼갈이배추가 남을 때 만들어 먹기 좋은 밑반찬이랍니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
400g 구매
다진 대파
2숟가락 구매

[*양념]

고춧가루
4숟가락 구매
까나리액젓
4숟가락 구매
설탕
1.5~2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
다진마늘
1.5숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
스푼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

얼갈이배추 4포기 (약 400g) 준비했어요, 배추 뿌리 부분을 칼로 잘라주면 잎을 하나하나 떼어낼 필요 없이 손쉽게 분리가 된답니다

도마 , 조리용나이프

넉넉한 크기의 볼에 배추를 담고 물에 잠시 담가두어요, 하얀 대 부분에 흙 등의 이물질이 묻어 있을 수 있으니 손으로 문질러가며 씻어주고 잎부분도 깨끗하게 헹궈주세요

배추를 가지런히 겹쳐 올린 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 3~4등분 내주시면 됩니다

*여리고 작은 잎들은 굳이 썰지 않고 그냥 무쳐요
*사진상에는 생략했지만 대파도 2숟가락 정도 다져서 준비해 주세요

넉넉한 크기의 볼에 썬 배추를 담고 아래 양념을 하나씩 넣어주세요, 고춧가루 4숟가락, 까나리액젓 4숟가락, 설탕 1.5~2숟가락, 식초 2숟가락, 다진 마늘 1.5숟가락, 맛술 2숟가락,참기름 1숟가락, 통깨 2숟가락

*까나리액젓 대신 멸치액젓 사용해도 됩니다
*양념장을 다른 그릇에 따로 만들어 버무려줘도 좋고 이렇게 바로 넣어 무쳐도 됩니다

배추에 양념이 골고루 묻도록 가볍게 뒤적여줍니다.

*자칫 풋내가 날 수 있으니 손에 힘을 빼고 가볍게 섞어주면 됩니다
*하나 집어 간을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 보충해 주세요

: *까나리액젓 대신 멸치액젓 사용해도 됩니다
*양념장을 다른 그릇에 따로 만들어 버무려줘도 좋고 이렇게 바로 넣어 무쳐도 됩니다

얼갈이겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

sns

댓글 0

#얼갈이겉절이 #얼갈이배추겉절이 #얼갈이김치레시피 #단배추김치 #얼갈이배추요리

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(8)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(199)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(160)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(91)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(148)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(23)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.7(34)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(16)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(78)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(100)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(270)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(44)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

고추잡채 만들기/고추잡채밥 중화요리 맛이 난다

집밥새댁

5.0(16)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(88)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(85)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(47)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

밥 맛보장 레시피

AD

후토마끼

만개의레시피

0.0(1)
1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(34)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.