달큰 고소한 봄동전 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20

상품목록

Tina소울푸드

달큰 고소한 봄동전 만드는법

지난 번에 봄동 2포기 사서 한포기는 봄동 김치 담고, 한포기는 냉장고에 보관해 뒀었는데 한참 지난 거 같은데도 싱싱하게 파릇 파릇 그대로 유지되어 있었더라구요. 생명력이 강한 봄동이라 유지기간도 긴거 같아요. 시들기 전에 봄동잎을 분리해서 부침가루 반죽 얇게 입혀 봄동전은 부쳤어요. 봄동잎이 작고 예뻐서 한장씩 부쳐내면 한입거리로 먹기 좋더라구요. 배추전보다 얇고 크기도 작아서 부치기도 편해요. 봄동 자체의 달큰한 맛과 밀가루 반죽과 기름이 만나서 내는 고소함과 쫀득함이 넘 좋아요. 초록초록 파릇파릇한 봄동의 색감이 얇은 반투명의 반죽을 뚫고 보여서 봄의 싱그러움이 느껴지는 거 같아요. 역시 봄은 초록의 계절의 시작이라 그런지 초록 색감만 봐도 봄이 연상되요. 달큰하고 부드럽게 익은 봄동을 양념 간장에 찍어 먹으면 간식으로도 밥반찬으로 술안주로도 멀티로 다 잘 어울리는 맛이예요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
12장 구매
부침가루
3큰술 구매
물
7큰술 구매
소금
1꼬집 구매
오일 넉넉하게
2-3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
볼
구매
스푼
구매
후라이팬
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봄동 밑동을 도려 내고 잎을 하나씩 분리해 주세요.

도마 , 조리용나이프

봄동 잎을 물에 2-3번 씻어 체에 건져 물기를 빼주세요.

부침가루 2큰술과 물 5큰술 넣고 잘 저어서 반죽을 해주세요. 쪼르르 흐를 정도로 묽게 해줘야 전이 부드럽게 부쳐져요.

예열한 후라이팬에 오일 2스푼 넉넉하게 코팅해 주고 봄동 한잎을 반죽에 넣었다가 꺼내 반죽을 입혀 주세요.

후라이팬에 놓고 앞뒤고 노릇하게 부쳐 주세요. 전을 부칠 때 봄동을 올려놓고 봄동 위에도 여분으로 오일을 한바퀴 돌려 주면 더 촉촉하고 맛깔나는 전을 만들 수 있어요.

후라이팬 , 조리용젓가락

: 밀가루 반죽을 묽게 해야 전이 얇고 부드러워요.

봄동전 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#봄동 #봄동요리 #봄동전 #부침개반죽농도 #봄동부침개 #밥반찬 #간식 #술안주 #막걸리안주 #

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(32)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(234)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(70)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(22)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(125)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(62)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(745)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(183)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(167)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(82)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(41)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(21)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(30)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(85)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(47)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.