다쿠아즈, 몽실몽실 구름같은 다쿠아즈

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르네오

다쿠아즈, 몽실몽실 구름같은 다쿠아즈

다쿠아즈는 겉이 바삭하고 속이 부드럽고 폭신한 마카롱과 함께 프랑스 프로방스의 대표적인 머랭과자인데요. 달콤하고 부드러운 맛이 일품입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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거품기
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베이킹체
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실리콘주걱
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짤주머니
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종이호일
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오븐
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노하우

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조리순서Steps

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계란흰자를 볼에 담고, 거품을 내줍니다.

설탕을 3번 나누어 넣어가며 머랭을 만듭니다.

뿔이 생기는 단단한 머랭을 만들면 됩니다.

가루류를 채쳐 넣고, 머랭거품이 꺼지지 않도록 주걱으로 가르듯이 섞어 줍니다.

베이킹체 , 실리콘주걱

모양깍지를 끼고 짤주머니에 담아줍니다

원하는 모양으로 짜주세요

180도로 예열 된 오븐에서 13~15분간 구워 줍니다.

초코크림으로 샌드해 주세요

: 샌드를 어떤것으로 하는지에 따라서도 맛이 달라져요

다쿠아즈 관련 상품

등록일 : 2025-04-04 수정일 : 2025-04-07

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#다쿠아즈 #초코샌드 #간식 #아이간식 #홈베이킹 #베이킹

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