해초비빔밥

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해초비빔밥

자극적인 메뉴말고 건강한 한끼를 찾고 계신다면 해초비빔밥 어떠세요?
꼬시래기와 날치알이 들어가서 오독오독 톡톡 씹히는 맛이 일품이에요!
비빔장도 직접 만들어 비벼 드세요~ 일반 초고추장보다 훨씬 감칠맛이 돌아요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청상추
4장 구매
꼬시래기
50g 구매
당근
1/4개 구매
오이
1/4개 구매
날치알
50g 구매
식초
1/2T 구매
맛술
1T 구매

[고추장비빔장]

고추장
3T 구매
식초
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
매실청
1/2T 구매
다진마늘
1t 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
1t 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
냄비
구매
젓가락
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
채망
구매
니트릴장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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청상추는 잘게 잘라요.

나무도마 , 조리용나이프

상추 손질법

당근과 오이는 얇게 채 썰어요.

오이 손질법

꼬시래기는 소금기가 없도록 여러번 헹궈요.

끓는물에 30초간 데쳐요.

냄비 , 젓가락 , 채반

분량의 재료를 섞어서 비빔밥 소스를 만들어요.

숟가락 , 소스볼

물에 식초, 맛술을 넣어 날치알을 넣어 5분간 담가 건져요.

날치알의 비린맛을 잡을 수 있어요.

밥 위에 청상추, 꼬시래기, 당근, 오이, 날치알 순으로 올려 완성해요.

니트릴장갑 , 접시

고추장소스는 기호에 맞게 뿌려 비벼먹어요.

해초비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-04 수정일 : 2025-04-04

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