집에서 해먹는 간단하면서도 영양 담백한 초간단 "닭개장" 레시피 알려드릴게요.

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둥이맘

집에서 해먹는 간단하면서도 영양 담백한 초간단 "닭개장" 레시피 알려드릴게요.

초간단 닭개장 버전도 보면 대부분 삶아서 만드는데 요렇게 볶아서 만드니 쉽고 빠르고 맛도 좋더라고요 둥이들도 어른들도 맛나게 먹은 초간단 닭개장 꼭 드셔보세요~^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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채반
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노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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무를 나박나박 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파는 큼지막하게 썰어주세요.

대파 손질법

숙주나물은 깨끗이 씻어서 준비해주세요.

믹싱볼 , 채반

숙주 손질법

준비한 닭안심을 먹기좋은 크기로 미리 썰어주세요.

냄비에 기름을 두루고 닭안심, 무, 안매운양념장을 넣고 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

다진마늘을 한스푼과 물700ml 를 넣어서 끓여주시고, 거품이 올라오면 최대한 걷어내주세요.

대파와 숙주나물을 넣어주세요.

분말육수 또는 코인육수를 넣고 멸치액젓, 국간장도 넣어주세요.

그런다음 그릇에 담아서 드시면 간단하면서도 맛있는 한그릇 뚝딱 닭개장이 완성됩니다^^

: 볶을 때 불 조절을 잘하면 감칠맛이 더 좋아집니다. 재료는 기호에 맞게 가감해도 좋습니다.^^

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등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-03

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#초간단 #볶음장 #집밥 #닭개장 #간단

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