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두부 1/2모 (약 150g)
물기가 많으면 크림 같은 질감이 아니라 샤베트같은 질감이 나기 때문에 물기를 최대한 제거해 줍니다.
아이스크림 베이스를 살짝 맛보시고 더 달게 드시고 싶다면 알룰로스를 추가해 주세요.
더 얼리면 단단하게 얼게 되는데 녹이면 다시 부드러워집니다.
등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-02
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