청양고추 장아찌 레시피 청양고추 간장 만들기

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매들린

청양고추 장아찌 레시피 청양고추 간장 만들기

간단하고 맛있어서 다른 반찬, 특히 고기와 곁들여 먹기 참 좋아요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미림
1.5T 구매
매실
2.5T 구매
액젓
1T 구매
물
3/4종이컵 구매
간장
1/2종이컵 구매
식초
1/4종이컵 구매
레몬즙
1T 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
숟가락
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내열용기
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조리순서Steps

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청양고추를 깨끗히 씻어 물기를 빼주세요.

청양고추를 어슷썰기로 큼직큼직하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 양념 재료를 모두 넣고 중약불로 끓여주세요.

미림 1.5T, 매실 2.5T, 액젓 1T , 물 3/4컵, 간장 1/2컵

냄비 , 숟가락

팔팔 끓으면 불을 끄고 식초 약간과 레몬즙 약간을 넣어주세요.

뜨거운 소스를 바로 청양고추에 붓고 고추가 잘 잠기도록 꾹꾹 눌러주세요. 이렇게 하루정도 냉장고에 숙성하면 끝!

청양고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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