류수영 국물떡볶이 황금레시피 국물떡볶이 소스 만들기

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스마일로즈의건강밥상

류수영 국물떡볶이 황금레시피 국물떡볶이 소스 만들기

집에서 떡볶이를 만들어 먹은 게 언젠지요 너무 오랜만에 만들다 보니 레시피도 생각이 나지 않을 정도네요 편스토랑에서 류수영남이 만든 떡볶이 국물떡볶이 레시피입니다 밀떡을 한 팩 사다가 어묵만 넣고 만든 밀떡떡볶이 오랜만에 만들어 한 냄비를 거의 다 먹었디는 사실은 안 비밀요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀떡볶이떡
250g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
2/3대 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
진간장
1스푼 구매
굴 소스
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
식용유
0.5스푼 구매
후추
10바퀴 구매

[끓일 때 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵)]

설탕
1/2스푼 구매
소금
0.2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

조리도구

볼
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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누구나 좋아하는 떡볶이 매콤 칼칼 떡볶이인데요 이런 걸 좋아하다 보니 다이어트는 할 생각을 못 하네요 쫄깃하고 쫀득하면서 맛있게 매운맛의 국물떡볶이 오랜만에 먹었더니 워낙 떡 종류를 좋아하다 보니 별다른 양념 없이도 무조건 맛있더라고요 오늘은 편스토랑 류수영레시피로 만들어 보았어요

밀떡과 양념 준비가 끝났는데요 말떡은 흐르는 물에 가볍게 씻어준 다음 물에 잠시 담가 해동해 줍니다 양념은 고춧가루 2스푼 설탕 1.5스푼 진간장 1스푼 굴 소스 1스푼 고추장 듬뿍 1스푼 식용유 0.5스푼 후추를 넣고 양념을 잘 섞어 놓았어요

볼 , 계량컵 , 계량스푼

떡볶이떡 손질법

대파는 길게 반으로 자르고 사각어묵은 삼각형으로 썰어주는데요 류수영 님 레시피는 대파를 많이 넣었는데 저는 대파가 없어서 조금 넣었어요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

팬에 대파를 넣고 어묵을 넣은 뒤 물 350~400ml를 붓고 설탕 0.5스푼과 소금 0.2스푼을 넣고 다진 마늘도 넣고 1~2분 뚜껑 덮어 끓여줍니다 대파와 어묵은 양념을 넣지 않은 상태로 끓여주어야 맛이 잘 우러난다고 합니다 바글바글 끓어오르면 중불로 줄인 뒤 양념장과 밀떡을 넣어줍니다

궁중팬 , 요리스푼

가볍게 저어주면서 약불에서 4분 정도 간이 잘 배어들게 끓여줍니다

계란 삶은 것이 있으면 넣어주면 좋은데 미처 삶지 못해서 계란은 뺐어요 그리고 대파도 많이 넣어야 하는데 조금 넣었고요 그래도 류수영 님 떡볶이 황금레시피라 했는데 맛만큼은 최고네요

제대로 갖추어 끓이지 못했어도 맛있는 류수영 님 레시피 주말 아이들 간식으로 만들어 보시면 좋을 것 같네요 저는 만들어 먹은 지 조금 시간이 지난 레시피라 조만간 한번 제대로 만들어보려고요 맛있게 만들어 드세요

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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스마일로즈의건강밥상

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#떡볶이레시피 #떡볶이황금레시피 #류수영떡볶이 #류수영떡볶이레시피 #류수영떡볶이황금레시피

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