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노란장미

오징어숙회만드는법~ 무수분 오징어데치기 미나리오징어숙회

오징어숙회만드는법~ 무수분 오징어데치기 미나리오징어숙회
아무나
재료Ingredients
조리도구

남편과 장보러가면 꼭 사오는 물오징어

물오징어 데쳐서 초고추장 찍어 먹는 걸 좋아한다죠~

오늘은 무수분으로 오징어데치고

요즘 맛난 미나리 곁들여

오징어,미나리,초간장으로

초간단 미나리오징어초무침처럼 맛나게~

오징어숙회

미나리오징어숙회

오징어숙회 만드는법

오징어 1마리,

미나리 한줌

초고추장 - 고추장1.5, 식초1,알룰루스1

다진마늘, 통깨,참기름

물오징어

오징어 몸통 칼로 자르고

내장 띠어내고

가운데 뼈 제거하고~

다리 눈 제거하고

입 뼈 제거하고

오징어데치기

팬에 기름없이 오징어 올리고

불 켜서 구워요~

오징어가 익으면 굽어지니

집게로 누르면서. . .

앞뒤로 익힙니다.

오래 익히지않아도 되요~

꺼내서 먹기 좋게 잘라요~

미나리

씻어서 식초물에 담가 두었다가

4cm 정도 길이로 잘라요~

데쳐서 사용해도 좋고

전 생으로 먹으렵니다.

초고추장만들기

고추장,식초,알룰루스

넣고 섞어요~

고추가루 넣어도 좋구요~

접시에 구운 오징어, 미나리 담고

초고추장에 마늘,통깨,참기름 넣고 곁들여내요~

생으로 먹을땐

꼭 통마늘 새로 다져서 넣어야 향긋해요~


오징어 물에 삶지 않아서

아주 쫄깃하니 자체간도 있답니다.


오징어,미나리,담고

초고추장 뿌려주고 먹으면

미나리오징어강회 라죠~ㅎ

새콤,매콤, 향긋

맛나요 맛나~

오징어요리로

아주 깔끔하고

오징어만 먹어도 맛나고~

오징어에 미나리 아주 잘 어울립니다.

미나리는 살짝 데쳐서 먹어도 좋구요~

초고구장 넣고 슥슥 비벼서

미나리오징어초무침으로 드셔도 굿!

요거 술안주로~

밥반찬으로 그만입니다.

오늘뭐먹지? 오징어요리 오징어숙회입니다.

#오징어숙회 #오징어 #물오징어 #오징어숙회만드는법

#오징어미나리숙회 #오징어요리 #술안주 #밥반찬 #오징어데치기

등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-04-01

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