두부면 오일 파스타 f.날치알&깻잎

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폭탄공주

두부면 오일 파스타 f.날치알&깻잎

저는 개인적으로 글루텐 섭취를 줄이려고 애쓰고 있어요. 그런데 어느날 오일 파스타가 너무 먹고 싶은거예요. 두부면으로 한 번 만들어 봤는데 꽤 맛있더라고요. 다이어트 식단으로도 좋고, 저속노화 음식이기도 해요. 향긋한 깻잎이랑 톡톡 터지는 날치알 넣은 레시피로 맛있게 소개드릴게요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

멀티팬
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조리용스푼
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 깻잎 손질법

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조리순서Steps

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팬에 올리브오일, 편으로 썬 마늘과 페페론치노를 넣고 약한불로 향을 내줍니다.

멀티팬 , 조리용스푼

깻잎은 물에 잠시 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주어요. 먹기좋게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

깻잎손질법

두부면은 찬물로 한 번 헹워주세요.

팬에 두부면과 날치알을 넣고 중간불로 올려줍니다. 골고루 섞듯이 볶아주세요.

날치알이 불투명하게 익으면 준비해둔 깻잎을 절반만 넣고 잘 섞듯이 볶아줍니다.

1분 정도만 볶으면 되어요. 깻잎 숨이 살짝 죽을 정도예요. 소금 간 해줍니다.

접시에 담고 남은 깻잎을 고명으로 올리면 완성입니다.

: 날치알 대신 명란을 사용한다면 소금 간은 따로 하지 않아도 되어요.

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등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-04-01

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#다이어트 #저속노화 #두부면 #초간단 #파스타대신

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