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쿡따라

주말요리 브런치메뉴 감자요리 스위스 감자전 뢰스티 치즈감자전

주말 홈브런치 메뉴로 좋은 스위스 감자전 뢰스티입니다^^* 고소하고 담백한 감자전인데 아이들 영양간식으로도 굿굿!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
베이컨은 전자레인지에 15초 정도 돌려 주세요~
요건 전자레인지에 간단하게 돌려 바로 먹는 베이컨인데
팬에 노릇한 색이 나도록 바삭하게 구워도 좋습니다

내열용기 , 전자레인지

구워 기름 뺀 베이컨은 잘게 썰어 주고 부추도 잘게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

취향에 따라 부추는 빼도 됩니다

감자는 껍질 벗겨 4등분해 썰어 냄비에 담고 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1티스푼 넣고
10분 정도 푹 삶아 준 후 삶은 감자 건져 매셔로 꾹 꾹 눌러 으깨 주세요~

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반 , 믹싱볼 , 매셔

감자 손질법

볼에 으깬감자, 구운 베이컨, 부추, 전분 5스푼, 파마산치즈가루 1스푼, 스트링치즈 30g,
소금 1꼬집, 후추 1꼬집 넣고 달걀 1개 톡 깨 넣고 골고루 섞어 주면 감자전 반죽 완성!
팬이 뜨거워지면 식용유 넉넉하게 두른 후 감자전 반죽을
고르게 펼쳐 올린 후 동그랗게 모양을 잡아 주세요~

프라이팬

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 치즈 감자전 완성!

뒤집개 , 접시

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-04-01

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쿡따라

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#뢰스티#스위스감자전#감자전#치즈감자전#감자요리#주말요리#주말메뉴#브런치#홈브런치#브런치메뉴
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