소보로 덮밥

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희정집밥

소보로 덮밥

소보로는 일본어로 고기나 생선을 잘게 볶는것을 뜻한다고 하네요. 돼지고기다짐육과 달걀을 부추와 함께 곁들여 덮밥으로 만들었어요. 재료도 간단하고 만들기도 쉽지만 맛은 끝내줍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
120g 구매
달걀
3개 구매
부추
20g 구매
밥
1공기 구매

[양념]

조리도구

볼
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포크
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

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돼지고기다짐육, 달걀, 부추 준비해요.

부추 손질법

돼지고기다짐육에 간장, 맛술, 굴소스, 다진마늘, 후추 넣어 섞어요.

달걀3개중 노른자 1개를 따로 빼두고 소금, 맛술 넣어 잘 풀어요.

팬에 오일 조금 넣어 달걀 스크램블 만들어요.

프라이팬 , 요리스푼

고슬고슬하게 달걀 스크램블 만들어 접시에 덜어놔요.

달걀 꺼낸후 오일 조금 두르고 양념해둔 고기도 볶아요.

고기도 수분이 다 날아갈때까지 볶아주고 마지막에 참기름, 통깨 넣어 마무리해요.

그릇에 밥을 담아요.

밥위에 달걀, 쫑쫑썬부추, 고기 올려요.

도마 , 조리용나이프

남겨둔 달걀노른자 올려 마무리해요.

: 부추 대신 쪽파나 미나리도 좋아요.

소보로덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-25

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#돼지고기다짐육 #달걀요리 #소보로덮밥 #덮밥요리레시피 #간단한요리레시피 #자취생요리 #덮밥종류간단한한끼 #도시락메뉴

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