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굼빛라이프

냉동오징어를 이용해 초스피드로 만들어 먹는 오징어볶음 레시피

냉동실에 넣어 두었던 냉동오징어를 이용하여 만들어 밥과 함께 저녁식사 메뉴로 즐겼는데요. 아빠 술안주로도 안성맞춤인 오징어볶음 양념 레시피 랍니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 오징어 조리법오징어 조리법
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조리순서Steps
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냉동오징어를 해동없이 급하게 요리 해먹게 되었을 때에는 이렇게 해보세요^^
냄비에 물을 넣고 냉동오징어와 함께 잠깐 끓이면서 70~80% 만 익도록 살짝 데쳐 줍니다.

냄비 , 요리집게 , 채반

데친 오징어는 도마에 먹기 좋은 크기로 썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

양파와 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어요. 대파도 어긋썰어 함께 준비해 놓습니다.
오징어볶음 양념을 만들어요!

소스볼 , 숟가락

후라이팬에 식용유를 두르고 양파, 대파를 넣고 1분간 볶습니다.

프라이팬 , 요리스푼

오징어 넣고 설탕을 넣어요. * 설탕코팅을 입힌 후 양념을 넣을꺼에요.
버섯 넣습니다.
만들어 놓은 오징어볶음 양념을 넣어주세요.
조금 더 매콤하게 즐기고자 하는 분들은 여기에 청양고추를 1-2개 어긋썰어 추가 하거나 매운 고추장을 한숟가락 추가하세요!
통깨를 톡톡 뿌려주면 맛좋은 오징어볶음 양념 레시피 완성입니다.
팁-주의사항
밥 위에 덮밥으로 얹어 김가루, 참기름 넣어 비벼 먹어도 좋고요. 밥 반찬으로 별도로 즐겨도 좋고 아빠 술안주로 드셔도 좋습니다.

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-24

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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#오징어볶음#레시피#만들기#만드는법#냉동오징어
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