KFC 코울슬로 샐러드 레시피

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KFC 코울슬로 샐러드 레시피

양배추 남은게 조금 있어서 간단하게 양배추샐러드 만들기 준비했습니다. 치킨 먹을 때 잘 어울려 생각나는 코울슬로만들기 해서 입맛 돋우는 사이드메뉴나 빵에 넣고 샌드위치 만들어먹음 맛있답니다.

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 양배추 200 g , 콘옥수수 90 g , 당근 55 g , 양파 50 g , 소금 2/3 작은술 , 설탕 1 큰술 , 식초 1 큰술 , 레몬즙 1 큰술 , 마요네즈 4 큰술 , 홀그레인 머스타드 1 작은술 , 후추 약간

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양배추 물기를 제거한 다음 먹기좋게 채썰어줍니다.

양파는 결 반대방향으로 2~3등분한 다음 채썰고 당근도 마찬가지로 두께와 길이를 맞추어 썰어줍니다.

옥수수는 채반에 밭쳐 물기를 털어내어 줍니다.

믹싱볼에 채썬 야채를 넣고 가볍게 섞어 버무려 줍니다.

소금 2/3 작은 술을 뿌려서 가볍게 버무려 10~15분 정도 절입니다.

10분 정도 되니 숨이 죽고 물이 촉촉하게 생겨 있습니다.면포에 넣은 다음 물기를 꼭 짜줍니다.

소금에 절인 채소, 콘옥수수를 볼에 담아 준비합니다.

분량의 양배추소스 마요네즈 4 큰 술, 알룰로스 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 홀그레인 머스타드 1 작은 술, 후추 약간 넣어줍니다.

코울슬로 소스가 어우러지도록 잘 버무려 마무리해줍니다.

소금에 절여서 맛과 식감을 살리고 드레싱 소스를 넣고 버무려주면 쉽고 간단하게 레시피 뚝딱입니다.

: 만들어서 바로 먹는 것보다는 냉장고에 넣고 차갑게 숙성해서 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

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등록일 : 2025-03-23

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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