KFC 코울슬로 샐러드 레시피

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반이짝이

KFC 코울슬로 샐러드 레시피

양배추 남은게 조금 있어서 간단하게 양배추샐러드 만들기 준비했습니다. 치킨 먹을 때 잘 어울려 생각나는 코울슬로만들기 해서 입맛 돋우는 사이드메뉴나 빵에 넣고 샌드위치 만들어먹음 맛있답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
200g 구매
콘옥수수
90g 구매
당근
55g 구매
양파
50g 구매
소금
2/3작은술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
마요네즈
4큰술 구매
홀그레인 머스타드
1작은술 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
니트릴장갑
구매
계량스푼
구매
접시
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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양배추 물기를 제거한 다음 먹기좋게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 결 반대방향으로 2~3등분한 다음 채썰고 당근도 마찬가지로 두께와 길이를 맞추어 썰어줍니다.

옥수수는 채반에 밭쳐 물기를 털어내어 줍니다.

믹싱볼에 채썬 야채를 넣고 가볍게 섞어 버무려 줍니다.

믹싱볼 , 니트릴장갑

소금 2/3 작은 술을 뿌려서 가볍게 버무려 10~15분 정도 절입니다.

믹싱볼 , 계량스푼

10분 정도 되니 숨이 죽고 물이 촉촉하게 생겨 있습니다.면포에 넣은 다음 물기를 꼭 짜줍니다.

소금에 절인 채소, 콘옥수수를 볼에 담아 준비합니다.

분량의 양배추소스 마요네즈 4 큰 술, 알룰로스 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 홀그레인 머스타드 1 작은 술, 후추 약간 넣어줍니다.

코울슬로 소스가 어우러지도록 잘 버무려 마무리해줍니다.

소금에 절여서 맛과 식감을 살리고 드레싱 소스를 넣고 버무려주면 쉽고 간단하게 레시피 뚝딱입니다.

: 만들어서 바로 먹는 것보다는 냉장고에 넣고 차갑게 숙성해서 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

코울슬로샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-03-23 수정일 : 2025-03-24

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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