22.당근 라페Rappe(ft.시력보호,노안탈출,탈모예방)(2025.3.21)

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벚꽃조이나

22.당근 라페Rappe(ft.시력보호,노안탈출,탈모예방)(2025.3.21)

요즘 유행하는 당근라페, 알고 보니 그 과정은 매우 간단한데 미각을 황홀하게 하는 주황색 푸드네요. 라페 Rappe는 프랑스어로 '강판 또는 강판에 갈다'라는 뜻이래요.
●••••••• 자취요리뚝딱님 레시피를 참고로 가감응용하여 잊을 수 없는 맛인 당근 라페, 시작합니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
400g 구매

[양념]

소금
1스푼 구매
올리브오일
3스푼 구매
꿀
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
홀그레인 머스타드
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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당근은 씻어서 채썰어요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

소금을 넣고 당근을 20분 정도 절여요.절인 후 당근의 물기를 짜지 말고(영양분 가득), 믹싱볼에 담아요.

당근라페 드레싱을 잘 섞어 ②의 당근과 잘 버무리면 완성!

: 라페를 만들 때 소금에 절인 당근을 손으로 꾹 짠 후 드레싱과 버무리는데, 절인 물 속에는 당근이 가진 맛있는 영양소가 담겨 있겠죠. 짜지 않고 버무려도 정말 맛있네요.
*당근라페드레싱=올리브오일+꿀+레몬즙+홀그레인 머스타드+후추^^

당근라페 관련 상품

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-21

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-03-21 09:40:34

아주 좋아요^^

댓글 0

#당근요리 #당근 #당근라페 #Rappe #벚꽃조이나요리 #간편한 #면역력 #비건 #건강한 #다이어트

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