해초미인 두부면 비빔국수

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밥심은국력

해초미인 두부면 비빔국수

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 탄수화물 먹기가 꺼려지시는 분들은 두부면을 드셔보세요. 두부는 식물성 단백질이라서 포만감 도 좋고요. 지인이 해초 미인 두부면을 2봉지 먹어 보라며 주셨는데요. 원래는 두부면과 메밀소스 또는 비빔 소스 가 들어 있는데, 저는 두부면만 받았어요. 그럼 해초미인 두부면으로 비빔국수를 만들어 볼게요.

초급

재료Ingredients

[재료]

두부면
1봉지 구매
꽃상추
2장 구매
깻잎
5장 구매
오이
1토막 구매
당근
약간 구매
훈제 메추리알
2개 구매

[양념장]

홍게간장
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1+1/2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
선인장 허니 파우더
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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해초 미인 두부면- 삶지 않고 바로 먹을 수 있어 간단한 한 끼로 충분해요. 1회 49kcal로 다이어트에도 좋아요. 실온 보관하세요. 절대 냉동 보관은 하지 마세요.글루텐 프리 두부면으로 파스타, 국수, 샐러드 등 다양하게 활용 가능해요.

두부면은 보존수와 두부면이 같이 들어 있어요. 요리할 때는 보존수를 버리세요.

두부면을 체에 받쳐 보존수 를 제거하고 찬물에 한번 헹궈주었어요.

집에 있는 야채들을 활용하면 좋아요. 양배추를 넣어도 좋고, 콩나물을 삶아 넣어도 좋지요.

꽃상추와 깻잎은 가운데를 잘라 도톰하게 썰어요. 깻잎은 3장은 곱게 채썰고 2장은 도톰하게 썰어요.

도마 , 조리용나이프

오이와 당근도 채를 썰어요. 당근은 물이 잘 배이므로 찬물 에 한번 헹궈서 물기를 제거해요.

찬물에 깻잎과 상추를 식초 1큰술을 넣고 10분간 담궜다가 헹궈줍니다. 깻잎 고운 채는 망에 넣어 같은 방법으로 세척해요

물기를 제거해요.

훈제 메추리알을 삶은 달걀 대신 사용했어요.

수제 양념장을 만들었어요. 홍게간장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1과1/2큰술, 레몬즙 1 큰술, 매실청 1큰술, 선인장 허니 파우더 1/2큰술, 올리고당 1큰술 등입니다.

소스볼 , 계량스푼

완성 볼에 두부면을 넣어줍니다.

상추와 깻잎을 올린 후 양념장을 가운데 넣어요. 그런 다음 오이채,. 당근채, 고운 깻잎채, 훈제 메추리 알을 올린 후 참기름 반 큰술을 뿌려 줍니다. 참기름은 양념장에 같이 넣어주어도 되고요.

두부면 비빔 국수 완성! 두부면이라 탄수화물 걱정이 없네요.

쫄깃한 훈연 메추리알도 맛있고요. 야채도 푸짐하게 먹을 수 있고요. 깻잎 향이 얼마나 좋은지 몰라요. 다이어트 요리로도 그만입니다.

두부면비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#해초미인 #해초미인두부면 #두부면비빔국수 #비빔국수 #비빔면 #초간단두부면 #초간단두부국수 #국수 #면요리

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