Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

59
상품목록
main thumb
벚꽃조이나

19.중화식 오이무침(ft.봄오이& 두반장)(2025.3.18)

아름다운 봄을 타고 물 많은 햇오이가 마트에 산처럼 쌓여 있네요. 자칫 입맛 잃기 쉬운 봄에 색다른 중화식 오이무침으로 건강 up해 보아요. & 이연복쉐프님의 레시피를 참고해 가감응용합니다^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 잘 씻어 물기 제거 후에 껍질 벗기고 양끝 꼭지를 잘라요. & 중화식으로 오이는 밀대 등으로 툭 쳐서 깨뜨린다고 하네요.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

오이 손질법

①대파 다지고요.청양고추 썰어요. ②마늘은 입자가 잘게 자르구요.

대파 손질법

볼에 오이 넣고 위의 재료를 넣고 무쳐요

, 스푼

상추 & 깻잎을 손으로 대충 찢어 섞어요.

상추 손질법

맨 나중에 참기름과 참깨 솔솔 뿌려 섞어 상에 냅니다.
팁-주의사항
오이의 아삭함을 그리고 마늘 등의 재료가 입안에서 씹히는 감을 즐기기 위해서 입자 살게 자르고 으깼어요. & 게다가 두반장은 짠 맛이 나니 간장은 적게 넣으니 좋았습니다.

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-03-18 09:44:24

아주 굿^^ 

댓글 0
파일첨부
쌈장 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
동태탕 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피