김파래무침, 김파래 액젓무침

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그미네

김파래무침, 김파래 액젓무침

겨울해조류의 대표 김파래로 무침했어요. 부재료는 사용하지 않고 김파래에 액젓으로 간하니 짭조름하니 밥도둑이네요

6인분 이상 30분 이내 초급

[주재료]: 김파래 2타래, 굵은소금 1T

[양념 및 소스재료]: 액젓 1T, 참치액 1T, 고춧가루 1.5T, 다진마늘 1T, 들기름 1T, 통깨 1T

조리순서Steps

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파래에 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 불순물을 제거한 후 찬물에 3번 정도 깨끗이 헹궈요

물기를 꼭 짠 파래는 먹기좋게 썰어줍니다

파래 뭉친 부분이 없도록 살살 풀어주고 액젓, 참치액, 다진마늘, 고춧가루를 넣어 간이 고루 배도록 조물조물 버무립니다

들기름과 통깨를 넣어 마무리합니다

: ***파래에 이물질이 붙어 있을 수 있으므로 소금을 넣어 바락바락 문질러 씻어줍니다

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등록일 : 2025-03-16 수정일 : 2025-03-16

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건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#파래 #굵은소금 #참기름 #참치액 #김파래무침

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