바삭해 더 손이 가는 그래놀라 크럼블 머핀 만들기

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바삭해 더 손이 가는 그래놀라 크럼블 머핀 만들기

그래놀라를 올려서 구워 우유랑도 잘 어울리는 머핀이예요~ 너무 달지 않아서 아침에 간단하게 먹기 좋은 디저트 랍니다~ 맛있게 만들어 볼게요 :)

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[크럼블]

[머핀 반죽]

조리도구

볼
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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말랑한 상태의 무염버터를 손거품기로 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 한번에 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

볼 , 거품기

그래놀라를 넣고 주걱으로 섞어주고 손으로 비벼 크럼블 모양을 만들어 준 뒤 냉장고에 넣어둡니다.

볼에 실온 상태의 무염버터를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.

실리콘주걱

잘 풀어놓은 실온 달걀을 5~6번에 나누어 소량씩 넣고 골고루 휘핑해 줍니다.

박력분과 베이킹파우더를 체를 쳐 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자 모양으로 가르면서 50%정도 섞어줍니다.

실온 우유를 빙 둘러서 넣어준 뒤 골고루 잘 섞어줍니다.

바닐라익스트랙과 건크랜베리를 넣고 잘 섞어 반죽을 완성해 줍니다.

반죽을 짤주머니에 넣어준 뒤 머핀팬에 컵지를 깔고 반죽을 담아줍니다.

머핀틀 , 머핀컵

숟가락을 이용해 반죽을 넣어줘도 돼요.

위로 미리 만들어 둔 크럼블을 나누어 올려주고 180도의 오븐에서 25~30분 정도 구워준 뒤 팬에서 꺼내 완전히 식혀줍니다.

: 머핀은 하나씩 밀봉해 하루가 지난 뒤에 먹으면 숙성이 되서 쫀쫀하니 더 맛있게 드실 수 있답니다 :)

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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