달콤 촉촉한 사과 카라멜 파운드 케이크 만들기

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달콤 촉촉한 사과 카라멜 파운드 케이크 만들기

카라멜화한 설탕에 사과를 졸여 반죽에 넣고 구워 촉촉해 더 맛있게 먹을 수 있더라구요~ 홈카페 디저트로 즐기기 좋은 사과 카라멜 파운드 케이크 만들기! 맛있게 만들어 볼게요 :)

3인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[사과 카라멜]

사과
1개 구매
설탕
80g 구매
물
20g 구매

[반죽(가로21X세로8.5X높이6)]

박력분
100g 구매
무염버터 실온
100g 구매
달걀 실온
100g 구매
설탕
60g 구매
베이킹파우더
2g 구매
바닐라익스트랙
1g 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
거품기
구매
실리콘주걱
구매
파운드케익틀
구매
유산지
구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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냄비에 설탕과 물을 넣고 약불로 끓여주면서 설탕이 녹고 나면 천천히 저어가면서 갈색이 될 때까지 섞어줍니다.

냄비 , 조리용스푼

원하는 색이 나오고 나면 은행잎 모양으로 썬 사과를 넣고 수분이 없을 때까지 약불에서 계속 끓여준 뒤 식혀줍니다.

도마 , 조리용나이프

말랑한 상태의 무염버터를 부드럽게 잘 풀어준 뒤 설탕을 한번에 넣고 잘 섞어줍니다.

볼 , 거품기

실온 달걀물을 4번에 나누어 넣고 골고루 잘 휘핑해 줍니다.

박력분, 베이킹파우더를 체를 쳐 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자 모양으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.

바닐라익스트랙을 넣고 섞어준 뒤 식힌 사과 카라멜을 넣고 잘 섞어줍니다.

실리콘주걱

파운드틀에 유산지를 깔아준 뒤 반죽을 붓고 180도의 오븐에서 45분을 구워줍니다.

파운드케익틀 , 유산지

45분을 구워주는데 10분 굽고 나면 잠시 꺼내서 일자로 칼집을 내준 뒤 다시 넣어 구워줍니다.

: 오븐의 온도가 내려가지 않게 칼집을 내준 뒤 빠르게 다시 넣어주세요 :)

사과카라멜파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#사과파운드케이크 #카라멜파운드케이크 #사과카라멜파운드케이크 #파운드케이크 #사과파운드 #사과카라멜

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