닭볶음탕 만드는 방법 닭볶음탕 레시피 매콤 닭 요리 닭의 영양소와 효능

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

164

상품목록

리디아의요리조리집밥

닭볶음탕 만드는 방법 닭볶음탕 레시피 매콤 닭 요리 닭의 영양소와 효능

닭고기는 세계적으로 사랑받는 단백질 공급원으로, 건강과 다이어트에 도움을 주는 필수 식품입니다. 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 체중 조절과 근육 형성에 효과적이며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에도 기여합니다. 위와 같이 건강에 이로운 닭고기로 오늘은 닭볶음탕 만드는 방법을 공유하겠습니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
800g 구매
감자 대
2개 구매
양파 대
1개 구매
당근 소
1개 구매
대파
2대 구매

[양념재료]

식용유
2큰술 구매
다시마 육수
1L 구매
소주
2큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
건조 생강
2개 구매
진간장
3큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
맛소금
1/3큰술 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
웍
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생수 1.2L에 다시마 2조각 넣고 끓여줍니다. 끓이면 다시마 육수 1L 정도가 나옵니다.

생닭 800g 준비했습니다. 생닭은 취급할 때는 아주 주의를 기울여야 합니다. 생닭은 세척하지 않고 바로 끓은 물에 넣어데치는데, 생 닭을 세척하면 살모넬라균을 다른 그릇이나 싱크대에 옮길 수 있기 때문에 세척하지 않고 바로 끓는 물에 넣어서 익히고, 용기도 따로 소독하여 말려서 버려야 합니다.

닭고기 손질법

닭 포장용기의 아래에 깔린 흡습지를 분리해버립니다.

냄비에 물이 끓으면 소주 2 큰 술과 닭을 넣고 데쳐냅니다.

감자, 양파, 당근, 대파를 손질하여 세척하여 준비했습니다.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

양파는 약간 큼직하게 썰어줍니다. 양파를 추가로 1개 더 넣어도 되겠습니다.

양파 손질법

당근은 도톰하면서 동글동글하게 썰어줍니다.

당근 손질법

감자는 반 갈라서 도톰하게 썰어줍니다.

감자 손질법

대파는 4~5cm 길이로 썰어줍니다.

모든 야채를 썰어서 준비했습니다.

식용유 2큰술을 두르고 데친 닭은 넣고 볶아줍니다.

웍 , 요리스푼

닭을 볶다가 감자도 넣고 볶아서 익힙니다.

진간장 3 큰 술을 넣어 밑간을 하고 간이 배게 볶아줍니다.

고춧가루 4 큰 술도 넣고 볶아줍니다.

다시마 육수를 붓고 간 마늘과 건조생강도 넣어줍니다.

고추기름 효과가 나도록 볶아줍니다.

된장 2 큰 술과 고추장 1 큰 술을 풀어줍니다.

썬 당근을 넣고 끓입니다.

설탕 1 큰 술을 넣어줍니다.

양파와 대파 줄기 쪽 일부를 넣어줍니다.

국물이 자작하게 남게 졸인 후 불을 끕니다. 후추를 약간 넣어주면 완성입니다.

닭고기는 쫄깃하고 포실한 감자 맛과 달큼한 당근 맛, 매콤한 국물 맛이 밥도둑입니다.

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(21)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(122)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(23)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(135)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(186)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(80)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.9(26)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(95)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(38)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(20)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(385)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(90)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(14)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(190)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(161)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(56)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.