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싱글의한끼

[동그랑땡스테이크] 봄동은 거들 뿐...

오늘의 요리는 냉털해서 만든 동그랑땡입니다. 재료 꺼내면서 놀랐네요... 혼자 사는 사람 냉장고에 무슨 재료가 이렇게나 많은가 하구요 ㅎㅎ 모두 조금씩 넣어 섞어주면 되니까 있는 재료 다들 한번 꺼내보세요 :)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 완두콩 손질법완두콩 손질법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 동그랑땡(?) 재료들을 준비해 동그랑땡스테이크부터 준비해 줄 건데요, 분량의 스팸, 양파, 당근은 작게 썰어 중불에서 볶아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

이때 삶은 완두콩도 함께 넣고 볶습니다.

조리주걱

면포에 물기 꼭 짠 두부와 부추도 잘게 잘라 넣습니다.

면보 , 볼

소금, 후추로 간을 하고 일단 밀가루 한 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

계량스푼

계란 1개를 넣고 잘 섞은 다음 필요하다면 밀가루를 더 넣어 농도를 맞춰주세요.

위생장갑

팬을 달구어 스테이크 크기로 올려놓고 노릇하게 잘 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

봄동을 적당한 크기로 잘라 기름 두른 팬에서 볶습니다.
숨이 죽으면 참치액으로 간을 합니다. 완성되면 접시에 봄동을 깔고 동그랑땡 스테이크를 올려줍니다. 소스는 차지키소스를 조금 묽게 만들어 함께 냈어요~ 차지키소스 -> @7023828
팁-주의사항
밥과 함께 먹는 반찬용 동그랑땡 느낌이라면 간을 조금 더 해주셔야 하고, 저처럼 스테이크로 해서 봄동과 함께 드신다면 조금 싱거워도 좋습니다 :)

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#동그랑땡레시피#동그랑땡스테이크#봄동요리#퓨전#야채스테이크
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