구수한 시금치 된장국 만들기 간단 아침국 레시피

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구수한 시금치 된장국 만들기 간단 아침국 레시피

구수하고 달큰한 국물이 매력인 시금치 된장국 레시피입니다. 아침에 따끈하게 밥 말아 먹기 좋은 된장국 만들어 드세요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
멸치육수
1.2L 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
고춧가루 선택
구매

조리도구

트레이
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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도마
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냄비
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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시금치는 칼로 뿌리 끝을 자르고 먹기 좋게 떼어 줍니다.

시금치 손질법

손질한 시금치를 먹기 좋게 떼어낸 뒤 물에 담가 살살 흔들며 여러번 헹궈 흙을 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 길이로 잘라 주세요.

멸치육수 1.2L를 끓이다 육수가 끓기 시작하면 된장 2스푼을 풀어 주세요.

된장을 체에 걸러 풀어주면 국물이 깔끔해요.

된장을 모두 푼 뒤 국물이 다시 끓기 시작하면 시금치를 넣은 뒤 다진마늘 1스푼 , 참치액 1스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 10분간 끓여 주세요.

10분 뒤 시금치가 부드럽게 익으면 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요.칼칼한 맛으로 드시고 싶으면 고춧가루도 한 뒤 한소끔 더 끓여 완성합니다.

: 된장을 체에 걸러 풀어주면 국물이 한층 깔끔합니다.

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#시금치 #된장 #시금치된장국

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