고소하고 맛있는 별미 도토리묵 만들기

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르네오

고소하고 맛있는 별미 도토리묵 만들기

고소하고 맛있는데 생각보다 간단한 도토리묵입니다. 쫀득한 식감이 별미 이니 꼭 도전해 보세요 ! 도토리묵으로 만드는 묵밥도 맛있어요! 묵밥레시피 --> @7045371

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리가루
1종이컵 구매
물
6종이컵 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
채망
구매
요리스푼
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밀폐용기
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 도토리가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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도토리가루와 물을 1:6의 비율로 채에 걸러 섞어줍니다.

냄비 , 채망 , 요리스푼

불을 약하게 키고 한방향으로 계속 저어줍니다.

계속 저어주다보면 덩어리 지는데 한방향으로 쉬지 않고 저어줍니다.

참기름을 넣어주고 저어줍니다. 걸죽한 농도가 될 때까지 저어줍니다.

그릇에 부어줍니다.

위쪽을 평평하게 정리합니다.

랩을 크기에 맞게 준비해 덮어주고 식혀줍니다.

식은 도토리묵을 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

남은 도토리묵은 실온에 보관하세요

: 비율만 잘 맞추면 쉽게 완성할 수 있어요 쉬지 않고 저어주는 것이 포인트랍니다!

도토리묵 관련 상품

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#도토리 #도토리묵 #묵밥 #묵 #건강식 #다이어트식 #반찬

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