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안젤라베이킹

고소하고 달큰한 단호박 쿠키 (선물용으로 강추!)

단호박 분말을 이용해서 베이킹을 하면요, 진한 분유맛과 비슷한 맛이 나요. (칼로리바란스 치즈맛 아시는분??) 그 맛에 빠져서 단호박 분말을 구매 했었어요. 저 믿고 단호박 분말 구매 해서 요거 한번 만들어보세요! 정말 매력적이에요!
6인분 이상 120분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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실온에 충분히 두어 말랑해진 버터에 소금과 바닐라 익스트랙을 넣고 중속으로 1-2분간 가볍게 휘핑한다.

믹싱볼 , 휘핑기

1에 계란을 넣고 섞어준다.
체친 가루류를 넣고 섞어준다.

채반

종이호일이나 유산지에 반죽을 올려 원하는 두께의 원통형으로 만들어준다. (저는 작게만들었어요. 지름 2.5cm)

유산지

냉장휴지 2시간 시킨 후 종이를 벗겨서 1~1.5cm두께로 슬라이스 한다.

도마 , 조리용나이프

실리콘페이퍼를 깔고 쿠키를 팬닝한 후 가운데에 호박씨를 올려 장식한다.

오븐팬

170도 오븐에서 15분(폭 3cm, 높이 1.2cm쿠키 기준)구워준뒤 식힌다.

오븐

팁-주의사항
*쿠키 지름이 넓거나 높이가 더 높으면 굽는 시간을 늘려주셔야 합니다. 쿠키 바닥까지 골든브라운 색이 나도록 구워주세요.

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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