[대패삼겹숙불] 콩불 이기는 숙불

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싱글의한끼

[대패삼겹숙불] 콩불 이기는 숙불

주말인데 귀찮아서...
세상 간단한 불고기 만들어 한끼 맛있게 했습니다!!
보통은 대패삼겹콩불로 많이 드시는데, 저는 숙주를 더 좋아해서 대패삼겹숙불로 만들었어요!
더 어울린다, 더 맛있다는 기준은 지극히 개인적이니..
숙불이 더 맛있는 걸로 ㅋㅋ

1인분 20분 이내 초급

[재료]: 대패삼겹 150 g , 숙주 50 g , 양파 20 g , 대파 20 g , 팽이버섯 20 g , 통깨

[양념장 재료]: 간장 2 tsp , 굴소스 1 tsp , 맛술 1 tsp , 다진 마늘 ½ tsp , 후추 , 설탕(선택)

조리순서Steps

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먼저 볼에 분량의 양념장 재료를 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 설탕은 선택이니 달달한 거 좋아하시면 추가해주세요.

팬을 센불에 달구어 대패삼겹을 넣고 볶습니다. 기름을 추가하지 않아도 삼겹살의 기름으로 타지 않습니다.

삼겹살이 거의 익었을 때 준비한 채소를 넣고 양념장을 넣습니다.

양념장은 한번에 다 넣지 말고 간을 보면서 조금씩 추가해주세요.

채소가 어느정도 익으면 마지막에 숙주를 넣고 원하는 식감이 나도록 익힌 다음 불을 끄고 완성합니다.

: 대패삼겹은 얇아서 오래 구우면 탈 수 있으니 두께에 따라 굽는 시간 유의해주세요~

등록일 : 2025-03-09

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#삼겹살구이 #대패삼결숙불 #숙주불고기 #숙불 #대패삼겹

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