편스토랑 장신영 매콤새송이무침 밑반찬 새송이요리 버섯무침

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윤채맘

편스토랑 장신영 매콤새송이무침 밑반찬 새송이요리 버섯무침

그동안 새송이버섯 볶음으로 전으로만 드셨다면 이번엔 매콤하게 무침으로 만들어 보세요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
4개 구매
부추
1/2줌 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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찜기
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믹싱볼
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계량스푼
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반찬통
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이는 길쭉하고 얇게 썰고, 부추는 듬성듬성 3-4등분 한다.

도마 , 조리용나이프

찜기에 새송이버섯을 넣고 강불에 6분간 뚜껑을 닫고 찐다.

냄비 , 찜기

볼에 새송이버섯, 부추, 고춧가루 1T, 고추장 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 1T를 볼에 넣고 버무리면 완성된다. * 너무 되직하다 싶으면 물 3T 추가하나, 저는 물 추가없이 무침

믹싱볼 , 계량스푼

매콤새송이무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#편스토랑 #장신영레시피 #매콤새송이버섯무침 #새송이버섯요리 #새송이버섯 #버섯무침 #밑반찬

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